Tryffelveckor på NÒR

13 – 26 oktober hyllar vi en av höstens mest exklusiva råvaror – tryffeln. Under perioden serverar vi en särskilt framtagen meny där vår à la carte får sällskap av härliga tryffelklassiker.

15 oktober: 
Winemakers Dinner med DACAPO Winery
En unik kväll där Renata från italienska DACAPO Winery gästar oss på NÒR. Kvällen bjuder på vår à la carte förstärkt med tryffelrätter och en utökad glaslista, där Renata presenterar vinerna och guidar dig i hur de matchar maten.

🍇 DACAPO Winery – en hyllning till Piemonte
DACAPO föddes ur mötet mellan två vingårdar i de klassiska vinregionerna Langhe och Monferrato i norra Italien. Sedan starten 1996 har de producerat eleganta viner som Barbera d’Asti, Nizza, Grignolino, Ruchè, Pinot Noir och Nebbiolo – samt aromatiska Moscato från Cà ed Balos.

Med bara 7 hektar vinodlingar, handskördade druvor och en stark respekt för både naturen och de historiska vinrankorna, har DACAPO blivit kända för att förena tradition med modern hållbarhet. Sedan 2019 är både vingårdarna och vineriet certifierat ekologiskt, och man har utvecklat tekniker för att spara vatten och bevara de unika aromerna från jorden som dessutom är klassad som UNESCO världsarv.

Boka bord för Tryffelveckorna eller säkra din plats på Winemakers Dinner den 15 oktober