Sparrisveckor på NÒR

Den 4-24 maj hyllar vi en av säsongens finaste råvaror - Sparrisen. Välkommen till NÒR för att ta del av ett par särskilt framtagna rätter, där sparrisen får stå i rampljuset.

Meny

GRÖN SPARRIS
155 KR

Grillad grön sparris, ramslökspesto, rökt mandelsås, krispigt
bröd, rosa grapefrukt & våtarv
Winepairing - Erdener Treppchen Kabinett - 135kr

VIT SPARRIS
175 KR

Vit sparris, hollandaise, Voatsiperifery-peppar, jamon Mangalica,
marconamandlar, röd vattenkrasse
Winepairing - DR. L - Riesling - 125kr